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南方部落期待您們再度蒞臨。。
國境之南---屏東牡丹鄉南方部落
.分類：寶島遊記2009/02/24 06:39
.Friday，January 23，2009
離開牡丹鄉旭海草原之後已經超過下午一點，不過沿著往牡丹水庫的路上都沒發現任何適合可供17個人同時用餐的餐廳。本來想趁此路過機會參觀從來沒有去過的牡丹水庫，但是大家經過一個多小時大草原健行的洗禮，每個人都已經飢腸轆轆、精疲力竭，所以我們捨去「顧佛祖」，還是先「顧腹肚」要緊，希望路邊趕快出現一家適合的餐廳，終於在一點半左右誤打誤撞來到南方部落餐廳。
事實上當我們抵達南方部落時，餐廳大門已經緊鎖。經過Amanda的電話連絡，兩、三分鐘之後才有位小姐走下坡道來開門讓我們進入。點好一大桌3000元的合菜之後，他們便開始下廚為我們準備午餐，不知道我們是不是他們今天的第一批顧客？
這個裊裊生煙的鍋灶是南方部落餐廳替我們準備的另類餐飲。小朋友們對它充滿好奇，很想動手燃燒木材燒煮，更想打開鍋蓋一窺究竟。
小朋友雖然都已經餓到不行了，但在特別的山地部落還是很有精神到處玩耍。
原以為這家以竹子和茅草搭建的餐廳應該很少人來用餐， 但一進門之後發現餐廳牆壁上掛滿了大批食客的原木創作，方知南方部落不同於一般餐廳，可是頗具特色。左邊這行台語的意思是：美麗的人住在美麗的地方。
南方部落的主廚為我們準備的第一道菜是碳烤石板山豬肉，此菜一出，芳香味撲鼻，入口的那一剎那，外酥內嫩的雙重美味立刻擄獲大家的心，瞬間一掃而空，連盤底的洋蔥也分外甜美。
第二道菜上的是鮮甜的清蒸泰國蝦，我們一人夾走一隻就盤底朝天了。
香塔三杯雞是小朋友們得最愛，正適合下飯。
大廚的動作倒是挺俐落，魚很快就上來了，一樣是香氣十足，教人食指大動。
後來上的菜都太美味了，再也無暇拍照，還是盡情享受滿桌的佳餚比較重要。雖說享用完一桌大餐後，大家已經心滿意足，但二廚來告知小米粽已經蒸熟了，大家因對先前庭院旁那一鍋原住民傳統美食的好奇心驅使下，我們又另點了一份「其那富」。
「其那富」是用假酸漿葉包裹而成，看起來好像粽子，據說連著葉子吃既營養又不易脹氣。
「其那富」裡面包的是小米和切細的豬肉，看起來很特別，確實很有傳統的味道。
南方部落餐廳位於屏東牡丹鄉石門村2鄰石門路1之16號。電話：08-8831277
引用自http://tw.myblog.yahoo.com/kevinyu928/article?mid=12342&prev=12370&l=f&fid=6
